Calcul de calories par jour

Calcul des besoins en énéergie par jour

• Impérial (pieds, pouces)
• Métrique (mètre, cm)

Formule du calcul de calories

La formule utilisée est celle développée par MD Mifflin et ST St Jeor en février 1990 (référence : (PMID 2305711). Cette formule est largement reconnue pour son exactitude dans l'estimation du métabolisme de base (BMR).

BMR pour un homme = 10 x poids (kg) + 6.25 x hauteur (cm) - 5 x âge (a) + 5
BMR pour une femme = 10 x poids (kg) + 6.25 x hauteur (cm) - 5 x âge (a) - 161

Qu'est-ce que le BMR (TMB) ou MB

Le BMR, ou taux métabolique de base (TMB), est une mesure du nombre de calories nécessaires à un individu pour maintenir les fonctions corporelles de base au repos. En d'autres termes, il représente la quantité d'énergie dépensée par le corps pour maintenir ses fonctions vitales telles que la respiration, la circulation sanguine, la régulation de la température corporelle, etc., à un niveau de repos complet.

D'autres termes similaires sont également utilisés, tels que le taux métabolique au repos (RMR en anglais).

TDEE (Total Daily Energy Expenditure) - Dépenses Énergétiques Quotidiennes Totales

Le terme TDEE, ou Total Daily Energy Expenditure en anglais, représente une estimation du nombre de calories brûlées par un individu au cours d'une journée entière. Cette valeur est calculée en multipliant le taux métabolique de base (TMB), qui représente la quantité minimale d'énergie nécessaire pour maintenir les fonctions vitales au repos, par un coefficient qui prend en compte le niveau ou la quantité d'activité physique effectuée..

e niveau d'activité physique joue un rôle crucial dans le calcul du TDEE, car il influe sur le nombre de calories que l'individu brûle quotidiennement. Selon un article de l'Université du Kansas, le coefficient de niveau d'exercice dépend principalement du type et de l'intensité des activités réalisées quotidiennement et hebdomadairement.

Il existe généralement plusieurs niveaux d'activité physique utilisés pour déterminer ce coefficient :

• Sédentaire : Ce niveau concerne les individus qui mènent un mode de vie principalement sédentaire, passant la plupart de leur temps assis ou immobiles, sans pratiquer d'exercice régulier, ce qui se traduit par une brûlure réduite de calories.

• Légèrement actif : Les personnes au niveau d'activité léger effectuent généralement peu d'exercice physique régulier, mais peuvent faire des activités légères telles que la marche occasionnelle ou des tâches ménagères légères, contribuant à une dépense calorique modérée.

• Modérément actif : Ce niveau englobe ceux qui pratiquent une activité physique modérée de façon régulière, comme la marche rapide, le vélo à une vitesse modérée ou la danse, augmentant ainsi leur brûlure de calories.

• Très actif : Les individus au niveau d'activité intense s'engagent dans des exercices physiques vigoureux et réguliers, tels que la course à pied, le cyclisme à haute intensité ou les séances d'entraînement en salle, ce qui entraîne une brûlure de calories plus élevée.

• Extra actif : Ce niveau concerne les athlètes de haut niveau ou les personnes pratiquant des activités physiques très intenses et exigeantes de manière quotidienne, comme les athlètes professionnels ou les travailleurs physiquement très actifs, ce qui se traduit par une dépense calorique considérablement élevée.

Le choix du niveau d'activité physique approprié est crucial pour obtenir une estimation précise du TDEE en termes de calories. En effet, des niveaux d'activité sous-estimés ou surestimés peuvent entraîner des calculs de besoins caloriques inappropriés, ce qui peut impacter la gestion du poids, la performance sportive et le maintien d'une bonne santé générale.

Âge et besoin énergétique journalier (calories)

L'âge exerce une influence significative sur les besoins caloriques quotidiens d'un individu. En général, les besoins en calories tendent à diminuer avec l'âge pour plusieurs raisons.

• Baisse du métabolisme de base: Le métabolisme de base, qui représente la quantité d'énergie nécessaire pour maintenir les fonctions vitales au repos, a tendance à diminuer avec l'âge. Cela est souvent attribué à la perte de masse musculaire et à la réduction de la densité osseuse, deux processus qui entraînent une diminution du taux métabolique de base.

• Réduction de l'activité physique: Avec l'âge, de nombreuses personnes réduisent leur niveau d'activité physique. Cela peut être dû à divers facteurs, tels que des problèmes de santé, des limitations physiques ou simplement un mode de vie plus sédentaire. Une réduction de l'activité physique entraîne une diminution de la dépense énergétique totale, ce qui signifie que moins de calories sont nécessaires pour maintenir l'équilibre énergétique.

• Changements hormonaux: Des changements hormonaux liés à l'âge peuvent également affecter les besoins caloriques. Par exemple, les femmes ménopausées peuvent connaître une diminution des niveaux d'ostrogènes, ce qui peut influencer la répartition des graisses et le métabolisme. De plus, des changements hormonaux peuvent influencer la composition corporelle, ce qui peut à son tour affecter les besoins énergétiques.

• Perte de masse musculaire: Avec le vieillissement, il est courant de perdre de la masse musculaire, un processus appelé sarcopénie. Comme les muscles sont des tissus métaboliquement actifs, une diminution de la masse musculaire peut entraîner une diminution du métabolisme de base et donc une réduction des besoins caloriques.

• Changements dans la composition corporelle: Au fil du temps, la proportion de masse grasse par rapport à la masse maigre peut augmenter. Étant donné que la masse grasse a un métabolisme plus faible que la masse maigre, cela peut également contribuer à une diminution des besoins caloriques.